Kayou Posté(e) 16 novembre 2013 Auteur Signaler Posté(e) 16 novembre 2013 Ramassé dans le jardin, tout tremblant de froid... l'automne est bien là maintenant. (Le Moro sphinx - Macroglossum stellatarum- aussi appelé Sphinx du caille lait. En effet, ce papillon pond sur une plante appelée Gaillet. Cette plante était utilisée autrefois pour sa capacité à faire cailler le lait.) Citer
kerpo56 Posté(e) 16 novembre 2013 Signaler Posté(e) 16 novembre 2013 jolie , claude , les rescapés ont du mal en ce moment Citer
kerpo56 Posté(e) 18 novembre 2013 Signaler Posté(e) 18 novembre 2013 et hop c est l heure de la récolte Citer
Santon 17 Posté(e) 29 novembre 2013 Signaler Posté(e) 29 novembre 2013 Petit coup de froid hier matin (-3°) . Impressionnant la chute des feuilles du murier . Citer
dma69 Posté(e) 29 novembre 2013 Signaler Posté(e) 29 novembre 2013 Mon copain le rouge gorge qui m'accompagne dès que je sors au jardin Citer
Invité JPP2A Posté(e) 30 novembre 2013 Signaler Posté(e) 30 novembre 2013 la serre du parc phœnix a Nice Citer
Kayou Posté(e) 9 décembre 2013 Auteur Signaler Posté(e) 9 décembre 2013 L'hiver va arriver, resteront encore quelques fruits ... Citer
Mik du Tarn Posté(e) 9 décembre 2013 Signaler Posté(e) 9 décembre 2013 Si c'est comme chez moi, dans le Tarn, doivent etre à point tes kakis, fruit du plaqueminier, voir méme se dépecher pour ramasser les derniers, enfin, pour ceux qui aiment. je me suis dépeché de ramasser mes derniers cynorrhodrons (ortho jamais sure..), pour continuer à évoluer dans l'apprentissage du Zen......... niveau patience et comparaison entre travail et résultat........ mais j'adore cette confiture. Citer
kerpo56 Posté(e) 9 décembre 2013 Signaler Posté(e) 9 décembre 2013 terrible le meme ciel qu en bretagne Citer
Kayou Posté(e) 10 janvier 2014 Auteur Signaler Posté(e) 10 janvier 2014 10 janvier, et ça butine à fond dans le jardin ! Citer
Invité JPP2A Posté(e) 10 janvier 2014 Signaler Posté(e) 10 janvier 2014 Si c'est comme chez moi, dans le Tarn, doivent etre à point tes kakis, fruit du plaqueminier, voir méme se dépecher pour ramasser les derniers, enfin, pour ceux qui aiment. je me suis dépeché de ramasser mes derniers cynorrhodrons (ortho jamais sure..), pour continuer à évoluer dans l'apprentissage du Zen......... niveau patience et comparaison entre travail et résultat........ mais j'adore cette confiture. L'hiver va arriver, resteront encore quelques fruits ... k2.jpg je crois qu'il y a deux variétés de Kaki, le classique, lorsqu’il est mure est vachement flasque, et le Kaki pomme, lui est très ferme, comme canada dry....il a l'apparence du kaki et la consistance d'une pomme...mais ce n'est pas une pomme Citer
fluopathe Posté(e) 10 janvier 2014 Signaler Posté(e) 10 janvier 2014 Si c'est comme chez moi, dans le Tarn, doivent etre à point tes kakis, fruit du plaqueminier, voir méme se dépecher pour ramasser les derniers, enfin, pour ceux qui aiment. je me suis dépeché de ramasser mes derniers cynorrhodrons (ortho jamais sure..), pour continuer à évoluer dans l'apprentissage du Zen......... niveau patience et comparaison entre travail et résultat........ mais j'adore cette confiture. pour les cynorhodons en confiture, comment fais tu pour séparer la pulpe des poils et graines internes ? Citer
Invité JPP2A Posté(e) 11 janvier 2014 Signaler Posté(e) 11 janvier 2014 L'hiver va arriver, resteront encore quelques fruits ... k2.jpg Salut Claude, très beau ton plaqueminier c'est quelle variété? Citer
DESERT Posté(e) 11 janvier 2014 Signaler Posté(e) 11 janvier 2014 pour les cynorhodons en confiture, comment fais tu pour séparer la pulpe des poils et graines internes ? Ma méthode n'est peut-être pas très orthodoxe ... Je cueuille les cynorhodons lorsqu'ils sont rouges mais encore fermes, avant les gelées qui les rendent blets. Un par un je les éventre, les graines et poils s'enlèvent facilement (il reste toujours qq poils). Je les mets dans de l'eau que j'agite pour enlever encore des poils restants. Plusieurs fois. Puis je fais cuire comme toute confiture avec eau, sucre et jus de citron. Je ne sais pas si la richesse en vitamines de cette baie, résiste à la cuisson. Il y a d'autres méthodes sur le web... Citer
Kayou Posté(e) 11 janvier 2014 Auteur Signaler Posté(e) 11 janvier 2014 Salut J-P. Pace et Salute ! plaqueminier c'est quelle variété? Bé, tu vois, ce n'est pas moi qui ai planté cet arbre, et j'ignore quelle est sa variété (il y en a tant !). Ce qui est sûr, c'est que les fruits sont délicieux, et se mangent à la petite cuillère. Leur forme fait penser à une belle tomate, ou à une pomme Reinette du Canada... Citer
Mik du Tarn Posté(e) 11 janvier 2014 Signaler Posté(e) 11 janvier 2014 Pour JPP2A, je pense que pour le fruit "ferme", tu parles du " nashi", qui a une texture de poire ferme et granuleuse, c'est délicieux et l'arbre est trés productif et solide, facile à implanter. Pour les cynho, je coupe le pédoncule noir à la main, , les fait cuire une bonne vingtaine de minutes à l'eau bouillante, les passe au presse purée (avec du jus de cuisson, car c'est épais) pour obtenir une purée lisse et assez fluide. ensuite je les passe dans un chinois (pour les poils et graines), c'est long et fastidieux, d'ou l'importance de bien mouiller la purée avec le jus de cuisson. enfin, je passe à la cuisson de la confiture méme, 15/20mn avec 60/cent de sucre, et la purée se transforme en confiture, le changement de texture est facile à voir. c'est délicieux, mais le poids de petits fruits necessaire pour obtenir un pot est important. environ 1kg de fruit pour 100 gr de confiture. c'est du luxe! à reserver aux journées d'hiver pourries Citer
Kayou Posté(e) 25 janvier 2014 Auteur Signaler Posté(e) 25 janvier 2014 Dans le jardin (vallée) des oiseaux, à Agadir Citer
fossilo19 Posté(e) 13 février 2014 Signaler Posté(e) 13 février 2014 Bonsoir, on n'a pas encore eu de véritable hiver mais les signes annonciateurs du printemps nous font un clin d’œil.... Citer
xav33 Posté(e) 20 février 2014 Signaler Posté(e) 20 février 2014 Ton domaine, c'est les cailloux. pas les fleurs ! laisse les aux botanistes ! Les photos sont encore une fois sublimes. Ton deuxième crocus est féérique. Citer
tempo Posté(e) 20 février 2014 Signaler Posté(e) 20 février 2014 Pour tout dire c'est pour les élèves.... Je leur apprends à stacker. Ici c'est un stack les mains dans les poches en mode manuel avec objectif en mode manuel... Oui pour stacker on a besoin de rien en fait vous le saviez pas ? Juste un appareil et un objectif macro.... J'ai commencé au mode "écran tactile" à Munich et finalement quand on veut faire précis le mieux c'est en manueL. Bref de quoi s'amuser dans la macro 1 pour 1 max . Je dois pouvoir faire de la macro x 2 avec une bague :) mais on verra si on trouve une araignée au printemps. Citer
Invité SPATHFLUO Posté(e) 22 février 2014 Signaler Posté(e) 22 février 2014 Le printemps arrive ! Il semble qu'une agréable brise va flotter de nouveau sur le forum... Citer
Invité SPATHFLUO Posté(e) 1 mars 2014 Signaler Posté(e) 1 mars 2014 C'est bien ce qu'on appelle un daguet ? (Private joke, désolé)... Citer
Santon 17 Posté(e) 1 mars 2014 Signaler Posté(e) 1 mars 2014 http://fr.wikipedia.org/wiki/Daguet Citer
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