Petite précision : une gogotte est constituée de sable certes mais cimentée par de la silice. En pratique, lorsqu'elles sont manipulées les gogottes perdent toujours un peu de sable car, en surface et sur une épaisseur de quelques millimètres, on a tous les intermédiaires entre un sable cimenté à quasiment 100 % (vers le coeur de la gogotte) et un sable quasiment libre avec très peu de cristallisation entre les grains. Au niveau de la cassure, à l'exception des bords aucun grain de sable ne partira car le sable y est "cimenté" à presque 100%. Le mieux est de nettoyer la gogotte au jet (ou mieux Karcher) puis à la brosse (une fois la gogotte séchée) en n'insistant pas trop car cela aura effectivement pour effet de "lisser" les reliefs.
et surtout ne mettre aucun produit !