Pas exactement. Les biotite et tourmaline peuvent coexister, dans le granite comme dans les pegmatites.
Toutefois, le magma a partir duquel cristallise la pegmatite n'est pas le même que celui qui donne le granite. C'est en quelque sorte un liquide résiduel issu de la cristallisation du granite, et de ce fait, par rapport à son parent, il est appauvri en constituants comme Mg, Fe ou Ti, qui sont incorporés aux minéraux du granite (dont la biotite) et éventuellement enrichi en divers éléments (comme le Bore ou le Fluor) qui préfèrent rester dans le magma résiduel. Ce dernier peut alors cristalliser sur place, donnant des miarolles (des poches plus claires dans le granite) ou être extrait et cristalliser en filon (les pegmatites).
En gros, et pour la majorité des pegmatites, c'est le cas. Les minéraux sont à peu près les mêmes dans les deux roches. Seules leurs proportions et la taille des cristaux diffèrent sensiblement.