Bon, beaucoup de questions : je vais essayer de tout répondre. Côté Oberland, ce n'est à ma connaissance pas très bon. En tous cas pas de sites connus, ce qui n'exclu pas des choses mais si tu n'as qu'une journée, c'est ultra aléatoire. Si j'étais toi, je me ferai en une journée un Binntal : tu peux éventuellement te faire une excursion avec un guide local qui te permettra de voir des sites intéressants + te faire une ou deux visites de musée de cristalliers locaux (notamment http://gorsatt.ch/ ou http://www.mineralien-imhof.ch/wirueberuns.html). Et si tu te démerdes bien, tu peux même tomber en juillet sur la bourse de Binn (attention un seul jour). Si tu aimes les sulfosels, tu peux aussi te payer une journée dans la mine du Legenbach.
Le Gerental est une vallée de l'Obergoms, adjacente à la vallée du Rhône (entre haute vallée du Rhône et route Nufenenpass). Ce n'est d'ailleurs pas toute la vallée du Gerental qui est interdite mais une zone bien précise, très riche, en bas dans laquelle des cristalliers locaux avaient un peu abusé. Personnellement, pas encore fait.
Giebelsbach est tout en bas, en contre bas d'une des route qui monte au glacier de Fiesch. Très raclé de ce que j'en sais mais là aussi pas pas pratiqué directement.
Je parlais de Burg comme lieu dit d'une cabane à la base (ou l'ancienne base) du glacier de Fiesch. Relis l'article du LRM, ils te réexpliquent tout ça.
Bref, si tu n'as qu'une journée de recherche, privilégie une valeur sure, quite à la coupler à une visite de cristallier ou de bourse.
Si besoin, n'hésite pas à faire un MP. Je serai peut-être à la bourse de Binn cette année (enfin, j'espère !)
greg la veine